Ингредиенты
Масло растительное - для жарки
Способ приготовления
Отбивные можно готовить из чистой мякоти или использовать мясо на кости. Порционные куски отбейте молотком с обеих сторон. Мясо посолите и поперчите, натрите чесноком и другими специями. Положите отбивную в разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые отбивные выложите на тарелку и подавайте к столу. Отбивные можно готовить и другими способами, например заранее замариновав в специях, лимонном соке, овощах и горчице. Жарить их можно в мучной, сухарной панировке или кляре, или запекать в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте отбивные с овощными гарнирами и салатами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.