Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Карри с рыбными фрикадельками - Smak.ua
Карри с рыбными фрикадельками
Очень сытные и ароматные фрикадельки из белой рыбы с восхитительным соусом карри.
Ингредиенты
Морской язык - 600 г
Соус рыбный - 1 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Баклажан - 3 шт.
Сахар коричневый - 2 ч.л.
Кокосовое молоко - 400 мл
Чеснок - 2 зубчика
Лайм - 1/2 шт.
Кинза - пучок
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Паста карри красная - 2 ст.л.
Кинза с корнем - 5-6 штук
Соус рыбный - 1 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Баклажан - 3 шт.
Сахар коричневый - 2 ч.л.
Кокосовое молоко - 400 мл
Чеснок - 2 зубчика
Лайм - 1/2 шт.
Кинза - пучок
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Паста карри красная - 2 ст.л.
Кинза с корнем - 5-6 штук
Способ приготовления
Баклажаны нарезать на четвертинки, зеленый лук – мелкими колечками, чили – колечками. Рыбу измельчить в фарш. Мелко порубить чеснок, стебли и корни кинзы, смешать с фаршем. Добавить соевый соус и крахмал, вымесить до однородности. Брать по 1 ч. л. с горкой фарша, влажными руками скатывать в шарики. В воке разогреть масло и пасту карри, 30 секунд. Добавить кокосовое молоко, помешивая, довести до кипения. Положить баклажаны, а через 5 мин. – фрикадельки. Готовить, помешивая, 5 мин. Добавить зеленый лук, сахар, сок лайма и рыбный соус. Перемешать до растворения сахара.
Как и с чем подавать
Подать, посыпав измельченными листьями кинзы и зеленым горошком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108