Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Барбекю «Рыльце-пятачок» - Smak.ua
Барбекю «Рыльце-пятачок»
Свинина-гриль приобретет пикантный вкус благодаря соусу на основе сладкого перца, лука и чеснока.
Ингредиенты
Соус томатный - 200 г
Лук репчатый - 1/2 стакана
Болгарский перец - 1/2 стакана
Чеснок измельченный - 2 зубчика
Уксус - 2 ст. л.
Патока - 2 ст. л.
Вустерширский соус - 1 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Соус Чили - по вкусу
Свинина отбивные - 1 кг
Лук репчатый - 1/2 стакана
Болгарский перец - 1/2 стакана
Чеснок измельченный - 2 зубчика
Уксус - 2 ст. л.
Патока - 2 ст. л.
Вустерширский соус - 1 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Соус Чили - по вкусу
Свинина отбивные - 1 кг
Способ приготовления
Рецепт соуса. В небольшой кастрюльке соедините томатный соус, лук, зеленый перец, чеснок, уксус, патоку, вустерширский соус, перец, соус из перца и все хорошо перемешайте. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, убавьте пламя и накройте крышкой. Тушите еще 15 минут. Потом откройте крышку и варите 5–10 минут. Возьмите 1/2 стакана этого соуса и замаринуйте отбивные.
Мясо жарьте в открытом гриле на решетке 5 минут, затем переверните и пожарьте еще 5 минут. После этого полейте отбивные оставшимся соусом и обжаривайте 3 минуты, пока свинина не утратит розового цвета.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим с гарниром или хлебом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114