Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Фаршированная баранина по-королевски - Smak.ua
Фаршированная баранина по-королевски
Постине королевское блюдо – баранина с орехами и сыром, замаринованная в пиве.
Ингредиенты
Баранина окорок - 3 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Пиво - 300 мл
Шпик копченый - 200 г
Сыр - 200 г
Грецкие орехи - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус - 50 мл
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Черный перец -
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Пиво - 300 мл
Шпик копченый - 200 г
Сыр - 200 г
Грецкие орехи - 100 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус - 50 мл
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Черный перец -
Способ приготовления
Окорок зачистите. Из пива, уксуса, перца, соли, лаврового листа, репчатого лука сварите маринад. Окорок залейте охлажденным маринадом и оставьте на 6 часов. Шпик нарежьте брусочками и нашпигуйте окорок вдоль волокон. Из тертого сыра, измельченных грецких орехов, рубленой зелени приготовьте фарш и наполните им окорок. Натрите мясо чесноком, солью и положите на противень, смазанный маслом. Запекайте в духовке около часа, периодически поливая мясо соком, который образовался при жарке.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с гарниром, украсив зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108