Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Свиное брюшко в соусе тэрияки - Smak.ua
Свиное брюшко в соусе тэрияки
Оригинальный рецепт свинины под сладким японским соусом
Ингредиенты
Лемонграсс свежий - 1/3 стакана
Имбирь свежий - 2 ст.л.
Бульон куриный - 1,5 стакана
Сахар - 3 стакана
Соус соевый - 1,5 стакана
Мед - 1,5 стакана
Свинина брюшко - 1 кг.
Вода - 10,5 стаканов
Соль - 2 ч.л.
Перец горошком - 12 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Имбирь свежий - 2 ст.л.
Бульон куриный - 1,5 стакана
Сахар - 3 стакана
Соус соевый - 1,5 стакана
Мед - 1,5 стакана
Свинина брюшко - 1 кг.
Вода - 10,5 стаканов
Соль - 2 ч.л.
Перец горошком - 12 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Способ приготовления
Соус
Тэрияки:
1. При помощи скалки измельчите имбирь и лемонграсс
2. Смешайте куриный бульон, сахар, соевый соус, мед, добавьте лемонграсс, имбирь и на среднем огне доведите до кипения. Дайте покипеть 15 мин. и процедите
Свиное
брюшко:
1. Свинину поместите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Посолите и добавьте перец горошком, а также чеснок и измельченный лук. Доведите воду до кипения. Мясо должно варится 1,5 часа, поэтому время от времени добавляйте воду
2.
Разогрейте духовку до 180°С
3. Брюшко нарежьте полосками толщиной до 2
см.
4. Выложите нарезанное мясо но сковороду и
залейте соусом тэрияки
5. Жарьте мясо 30 мин., поливая его
соусом, чтобы получилась глазурь
Как и с чем подавать
Подавайте брюшко с соусом тэрияки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114