Булгур промойте и залейте холодной водой. Оставьте на 1 час, затем слейте воду, выложите крупу на полотенце и удалите лишнюю воду. Лук измельчите, помидоры разрежьте пополам. Смешайте, добавьте к овощам крупу, травы, оливковое масло и лимонный сок. Заправьте по вкусу. Оставьте на 30 мин.
Подавайте блюдо с мясом гриль и красным вином