Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Рыбные котлеты по-шведски с томатным соусом - Smak.ua
Рыбные котлеты по-шведски с томатным соусом
Котлеты с пряным скандинавским вкусом порадую вас за ужином после рабочего дня
Ингредиенты
Хлеб черствый - 2 ломтика
Филе лосося без шкурки, без костей - 2 шт. по 150 гр.
Филе тунца - 200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Перец-чили красный - 1 шт.
Перец-чили зеленый - 1 шт.
Зеленый лук - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Красный винный уксус -
Огурец - 1/2 шт.
Перец желтый - 1 шт.
Перец красный - 1 шт.
Лайм - 2 шт.
Базилик - 1 пучок
Филе лосося без шкурки, без костей - 2 шт. по 150 гр.
Филе тунца - 200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Перец-чили красный - 1 шт.
Перец-чили зеленый - 1 шт.
Зеленый лук - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Красный винный уксус -
Огурец - 1/2 шт.
Перец желтый - 1 шт.
Перец красный - 1 шт.
Лайм - 2 шт.
Базилик - 1 пучок
Способ приготовления
Хлеб измельчите в блендере. Рыбу измельчите в комбайне на фарш и добавьте 2 ст.л. хлебных крошек, перемешайте руками и сформируйте 4 котлеты. Котлеты обваляйте в хлебных крошках. Сковороду разогрейте на среднем огне. Налейте оливковое масло. Основанием ладони раздавите зубчики чеснока и выложите их в сковороду. Когда чеснок поджарится, аккуратно выложите котлеты в сковороду и жарьте по 7 мин. с каждой стороны.
Для приготовления соуса освободите чили от семечек и плодоножек. Зеленый лук, помидоры и чили, заправленные солью, перцем и уксусом измельчите в комбайне до маленьких кусочков. Заправьте по вкусу, если необходимо. Огурец разрежьте вдоль пополам и мелко нарежьте. Сладкий перец освободите от семечек и измельчите. Смешайте овощи с соусом и добавьте сок двух лаймов, а также измельченные листья базилика.
Как и с чем подавать
Подавайте котлеты с соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132