Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясное суфле - Smak.ua
Мясное суфле
Порция мясного суфле прекрасно смотрится на тарелке благодаря тому, что внутрь мяса поместили целое вареное яйцо.
Ингредиенты
Говядина - 500 г
Свинина - 500 г
Молоко - 1 стакан
Лук репчатый - 2 шт.
Копченая грудинка - 50 г
Мука - 2 ст. л.
Соус Провансаль - 2 стакана
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 11 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Свинина - 500 г
Молоко - 1 стакан
Лук репчатый - 2 шт.
Копченая грудинка - 50 г
Мука - 2 ст. л.
Соус Провансаль - 2 стакана
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 11 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустите через мясорубку, залейте молоком и оставьте на 1 час. Добавьте пассерованный на масле лук, мелко нарезанную копченую грудинку, муку, 3 сырых яйца, соль, перец и перемешайте. В смазанную маслом форму положите половину мясной массы, поставьте 8 сваренных вкрутую яиц, сверху закройте оставшейся массой. Форму поставьте на противень с водой и поместите в нагретую духовку на 1 час. Готовое суфле выньте из формы, нарежьте на порции.
Как и с чем подавать
Оформите зеленью. Отдельно подайте соус «Провансаль».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114