Калжа – это национальное татарское блюдо. Это два в одном: мясной рулет и горячий мясной бульон, в который можно добавить немного домашней лапши. Калжу можно подавать холодной или горячей, и она неизменно будет вкусной.
Кебаб из баранины, запеченный в горшочках - Smak.ua
Кебаб из баранины, запеченный в горшочках
Любителям мясного это блюдо придется по вкусу.
Ингредиенты
Баранина - 2 кг
Масло сливочное - 200 г
Зеленый лук - 1 кг
Петрушка - 200 г
Помидор - 500 г
Хлеб черный - 500 г
Мука - 1 кг
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 200 г
Зеленый лук - 1 кг
Петрушка - 200 г
Помидор - 500 г
Хлеб черный - 500 г
Мука - 1 кг
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Хлеб замочите, отожмите и, добавив муку, замесите крутое тесто. Мясо нарежьте вместе с костями, перемешайте с рубленным луком, зеленью петрушки, сливочным маслом. Очистите и нарежьте кубиками помидоры, добавьте их к мясу. Посолите и поперчите. Приготовленной смесью наполните порционные горшочки, закройте их отверстия лепешками из теста и поставьте на противне в духовку со средним жаром. Блюдо будет готово приблизительно через 3 часа.
Как и с чем подавать
Подавайте в горшочках, предварительно сняв тесто.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114