Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Жаркое с рыбными фрикадельками - Smak.ua
Жаркое с рыбными фрикадельками
Сытное жаркое с фрикадельками из рыбы – прекрасная идея для семейного обеда.
Ингредиенты
Филе минтая - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Хлеб пшеничный - 100 г
Молоко - 2 ст. л.
Помидор - 2–3 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Петрушка - 10 г
Мука - 1–2 ст. л.
Сок томатный - 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Томатная паста - по вкусу
Перец - по вкусу
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Хлеб пшеничный - 100 г
Молоко - 2 ст. л.
Помидор - 2–3 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Петрушка - 10 г
Мука - 1–2 ст. л.
Сок томатный - 1,5 стакана
Соль - по вкусу
Томатная паста - по вкусу
Перец - по вкусу
Картофель - 1 кг
Способ приготовления
Очищенный и промытый картофель нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на части растительного масла вместе с нарезанными помидорами или томатом-пюре. Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте. Из рыбной массы сформуйте шарики (фрикадельки), запанируйте их в муке и обжарьте на растительном масле. В жаровню положите обжаренный картофель, сверху – обжаренные фрикадельки, залейте все томатным соком и тушите до готовности.
Как и с чем подавать
При подаче жаркое посыпьте зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108