Воду вскипятить. Тонкой струйкой всыпать в подсоленную воду крупу. Варить, помешивая, минут 15. Если вам наскучит помешивание – придется есть кашу с комочками, а она не такая аппетитная. Через указанное время выключите кашу, пусть настаивается. Кубиками нарежьте помидор, потрите на терке сыр. Отправьте помидор, еще через 5 минут – моцареллу. Приправьте по вкусу.