Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало» - Smak.ua
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Культовая закуска под пиво во время футбола - эти крылышки "улетают" мгновенно! Родом они из города Баффало, где свято чтят классический рецепт крылышек, с которым мы вас сейчас и познакомим.
Ингредиенты
- Куриные крылышки - 10 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Острый соус - 1/4 стакана
- Сливочное масло - 1/4 стакана
- Черный перец - 1/2 ч.л.
- Чеснок молотый - 1/2 ч.л.
- Мука - 1/2 стакана
- Кайенский перец - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Способ приготовления
Разрежьте куриные крылышки на части по суставу. В миске смешайте муку, паприку, кайенский перец и соль.
Обваляйте крылышки в этой смеси и поставьте на 30 минут в холодильник.
Нагрейте масло во фритюрнице до 180ºC. Обжаривайте крылышки партиями в течение 10-15 минут, пока они не покроются золотистой корочкой. Затем обсушите их на бумажных полотенцах/салфетках.
Пока крылышки жарятся, в небольшой кастрюле смешайте острый соус, сливочное масло, черный перец и чеснок. Грейте соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не растопится полностью.
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней крылышки с приготовленным соусом, пока они равномерно не покроются.
Когда крылья будут готовы, скорее подавайте их, пока они не остыли.
С чем подавать:
Острые крылышки Баффало отлично сочетаются с чесночным, сырным соусом, а также с домашним майонезом. Приятного аппетита!
Читай также: 5 секретов сочных котлет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114