Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Баклажаны, запеченные с грибами и брокколи - Smak.ua
Баклажаны, запеченные с грибами и брокколи
В сезон баклажанов просто невозможно не готовить с ними самые разные блюда. Особенно вкусны и полезны запеканки или печеные овощи. Рекомендуем попробовать запечь баклажаны с грибами и брокколи.
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Шампиньоны - 150–200 г
Брокколи - 200 г
Масло сливочное - 2–3 ст. л.
Сметана - 2/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Тертый сыр - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Шампиньоны - 150–200 г
Брокколи - 200 г
Масло сливочное - 2–3 ст. л.
Сметана - 2/3 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Тертый сыр - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками и посолите. Через 20 минут отожмите и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Брокколи слегка отварите и сразу опустите в холодную воду, чтобы сохранить их яркий цвет. Выложите на бумажное полотенце.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле (взять часть его), добавьте баклажаны и жарьте все вместе 10–15 минут. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на оставшемся масле. Аккуратно перемешайте обжаренные овощи, добавьте по вкусу специи. Выложите овощи в форму, залейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут при 200°С.
Как и с чем подавать
При подаче украсьте зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108