Нагрейте духовку до 200°С.
Форму для омлета или сковороду смажьте сливочным маслом.
Обжарьте лук на оливковом
масле, затем добавьте чеснок и базилик. Посолите и поперчите. Перемешайте и
жарьте с минуту. Снимите со сковороды и остудите.
В миске взбейте яйца с небольшим количеством молока, добавьте нарезанные помидоры и обжаренную смесь лука, чеснока и базилика. Перемешайте до однородной массы и перелейте все в приготовленную форму. Отправьте в духовку на 25–30 минут.