Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Запеченный картофель с луком и тмином - Smak.ua
Запеченный картофель с луком и тмином
Семена тмина в придают картофелю особый пикантный вкус и аромат, а утиный жир делает блюдо необыкновенно нежным.
Ингредиенты
Масло сливочное растопленное - 4 ст.л.
Тмин (семена) - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Картофель - 900 г
Лук - 1 шт.
Тмин (семена) - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Картофель - 900 г
Лук - 1 шт.
Способ приготовления
Поставьте решетку в духовку и разогрейте до 210 градусов. Протвинь застелите фольгой или пергаментом и смажьте маслом. Посредине положите кольцо. Обжарьте семена тмина на среднем огне около минуты. Остудите. Положите в пластиковый пакет и измельчите с помощью скалки или кастрюли. Переложите в большую миску. Добавьте утиный жир, две столовые ложки масла, чайную ложку соли и перца. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками картофель и перемешайте. Выложите четвертую часть картофеля в кольцо. Тонко нарезанный лук смешайте с растопленным сливочным маслом в количестве одной столовой ложки. Выложите третюю часть лука поверх картофеля. Повторите слои и закончите картофелем. Аккуратно снимите кольцо. Запекайте до мягкости картофеля, около 45 минут. Смажьте столовой ложкой масла. Запекайте еще 5-10 минут до золотистой корочки. С помощью лопатки выложите картофель на блюдо.
Как и с чем подавать
При желании посыпьте солью и подавайте.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108