Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Шведские фрикадельки - Smak.ua
Шведские фрикадельки
Шведские фрикадельки - жареные фрикадельки, традиционное мясное блюдо шведской кухни. Обычно подаются с картофелем, сливочным соусом и брусникой.
Ингредиенты
Фарш - 800 г
Хлебные крошки - 1 ст.
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Черный перец горошком - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Мука - 50 г
Молоко - 180 мл
Бульон - 600 мл
Соль - по вкусу
Хлебные крошки - 1 ст.
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Черный перец горошком - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Мука - 50 г
Молоко - 180 мл
Бульон - 600 мл
Соль - по вкусу
Способ приготовления
В большой миске смешайте фарш, мелко нарубленный чеснок, слегка взбитые яйца, хлебные крошки, молоко и специи. Вымесите до однородности. Из фарша сформируйте фрикадельки размером с небольшой мандарин, положите их на застеленный фольгой противень. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут, до готовности.Пока пекутся фрикадельки, приготовьте соус. Для этого растопите в сотейнике масло, добавьте муку и жарьте, помешивая, минуты 2-3. Мука не должна стать коричневой. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в сотейник молоко, затем, точно так же подогретый бульон. Посолите и варите, постоянно помешивая, до загустения соуса (он должен принять консистенцию сметаны). Готовые фрикадельки положите в большую глубокую посуду и залейте соусом.
Перемешайте и подавайте.
Как и с чем подавать
Подавайте с брусничным джемом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114