Ингредиенты
Квашеная капуста - 750 г
Шпинат замороженный - 75 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 1 ст.
Сахар - 1 ч.л.
Тмин - 2-3 щепотки
Способ приготовления
Капусту поместите в казанок или другую кастрюлю с толстыми стенками. Если капуста квасилась без моркови, добавьте и её тоже! Порей разрежьте на кольца. Колбаски очистите, нарежьте кружочками. Добавьте шпинат — прямо замороженный — и приправы по вкусу. Пасту добавьте тоже по вкусу. Если капуста с сильной кислинкой, лучше нейтрализовать это ложечкой сахара. Влейте воду, масло и томите под крышкой на маленьком огне 1,5 часа. Как и с чем подавать
Дайте немного остыть и подавайте, присыпав зелёным луком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.