Картофель очистите, нарежьте кубиками, слегка обжарьте в растительном масле. Сложите в хорошо закрывающуюся посуду, залейте сметанным соусом. Плотно закройте крышку и тушите в духовке до готовности. Для приготовления соуса муку нужно спассеровать на масле, перемешать со сметаной, посолить.
Подавайте, посыпав зеленью.