Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Кольраби по-гречески - Smak.ua
Кольраби по-гречески
Если вы никогда ничего не готовили из кольраби, начните хотя бы из этого блюда. Вкусно и просто!
Ингредиенты
Кольраби - 4 шт.
Масло сливочное - 3–4 ст. л.
Бульон овощной - 1 стакан
Картофель - 4–5 шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Кефир - 1/2 стакана
Сок лимонный - 2 ст. л.
Сыр - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень для украшения -
Перец - по вкусу
Масло сливочное - 3–4 ст. л.
Бульон овощной - 1 стакан
Картофель - 4–5 шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Кефир - 1/2 стакана
Сок лимонный - 2 ст. л.
Сыр - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень для украшения -
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Капусту нарежьте кубиками и спассеруйте на масле 3 минуты. Залейте отваром и тушите 20 минут. Картофель отварите в подсоленной воде с добавлением чеснока. Слейте жидкость, протрите, добавив отвар кольраби, кефир и сок лимона. Кольраби выложить в форму, смазанную маслом, залейте картофельной массой, посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Оформите блюдо зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114