Ингредиенты
Соль -
Черный молотый перец -
Соус томатный - 250 мл
Масло растительное -
Лук - 1 шт.
Чернослив - 350 г
Способ приготовления
Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить порциями в хорошо разогретой сковороде. Когда мясо подрумянится, переложить его в кастрюлю с толстым дном. Посолить и приправить по вкусу.
В сковороду, в которой жарилась говядина, влить вино и дать ему немного покипеть. Затем перелить получившуюся жидкость в мясо.
Лук нарезать соломкой и обжарить до прозрачности. Добавить томатное пюре, перемешать и тушите еще несколько минут. Лук выложить на говядину и готовить на слабом огне под крышкой в течение часа. При необходимости влить немного кипятка.
Добавить к мясу чернослив без косточек, перемешать и готовить еще полчаса.
Как и с чем подавать
Подавать с салатом из свежих овощей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.