Ингредиенты
Мед - 3 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Соль -
Перец -
Сахар -
Масло растительное - 100 мл
Зелень -
Сок лимонный - 50 мл
Способ приготовления
Хорошо промываем стейки и слегка обсушиваем их на салфетке.
Готовим маринад: масло растираем с медом, французской горчицей и острым кетчупом. Прибавляем соль, перец и щепотку сахара. Доливаем полстакана лимонного и апельсинового сока. Все тщательно перемешиваем.
Поливаем свиные стейки маринадом. Оставляем в прохладном месте на 5-10 минут.
Жарим стейки на хорошо разогретой сковородке-гриль с обеих сторон до готовности, периодически поливая маринадом.
Разогреваем сливки. Добавляем приправу карри и мелко порубленную зелень, перемешиваем и отставляем.
Как и с чем подавать
При подаче поливаем соусом и гарнирую вареным картофелем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.