Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Запеченное мясо с яблоками - Smak.ua
Запеченное мясо с яблоками
Ингредиенты
Свиная вырезка - 2 шт.
Соль -
Перец -
Тмин - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Бульон мясной - 1 стакан
Соль -
Перец -
Тмин - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Бульон мясной - 1 стакан
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200° C.
Свиную вырезку помыть, обсушить и сделать маленькие проколы по всей поверхности мяса. Вставить дольки чеснока в надрезы. Приправить мясо солью, перцем и тмином.
Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).
Убрать мясо из сковороды (не выливать образовавшийся сок из сковороды), переложить на противень. Добавить бульон и белое вино, отправить вырезку в духовку. Запекать при температуре в течение 10 минут.
Кусочки яблок обжарить до мягкости в той же сковороде, где жарилось мясо. Переложить яблоки в отдельную миску, сохранив жидкость в сковороде.
Убрать мясо из духовки, завернуть фольгу и оставить на 10 минут.
Пока свинина настаивается, вылить образовавшиеся при запекании соки в сковороду и варить на сильном огне в течение 5 минут.
Как и с чем подавать
Нарезать готовое мясо ломтиками, украсить нарезанными яблоками, полить соусом и сразу подавать.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114