Ингредиенты
Филе лосося - 500 г
Апельсин - 1 шт.
Горчица «Дижон» - 2 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Джем апельсиновый - 2 ст.л.
Способ приготовления
Выжать сок из апельсина. Если вы будете подавать лосося с салатом, нарежьте еще для салата немного цедры.
Приготовить маринад: перемешать джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр. Нарезать рыбу порционными кусками, выложить в форму, залить маринадом и дать постоять минут тридцать. Часть маринада оставьте для салата.
Посыпать кунжутными семечками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Как и с чем подавать
Выложить на тарелке листья салата, полить маринадом и добавить немного цедры, порезанной полосочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.