Курицу разрезать на 4 части, снять кожу и лишний жир. В сотейнике разогреть масло, обжарить куски курицы, не подрумянивая. Лук мелко порезать. Вынуть курицу и на этом же масле спассеровать лук,чеснок. Лимон ошпарить кипятком, обсушить, натетерь цедру, выжать сок. Всыпать острую паприку, лимонную цедру, сладкий перцовый соус, перемешать, влить бульон, добавить томатную пасту и посолить. Довести до кипения и тушить на медленном огне 30 минут. Положить куски курицы в соус и тушить все вместе 30 минут. Добавить сливки, досолить, если надо, добавить по вкусу лимонный сок.
Подавать в горячем виде с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита!