Поджаренный до хрустящей корочки молодой картофель с добавкой пряных трав и чеснока, из обычного блюда превращается в совершенно потрясающий ароматный гарнир. Итальянцы рекомендуют!
Фетучини с белыми грибами - Smak.ua
Фетучини с белыми грибами
Сытный и ароматный ужин для всей семьи, порадуйте своих близким вкусным итальянским блюдом!
Ингредиенты
Белые грибы - 200 г
Феттучини - 250 г
Розмарин - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Чеснок - 0,5 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Бульон овощной - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Феттучини - 250 г
Розмарин - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Чеснок - 0,5 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Бульон овощной - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Способ приготовления
Вначале нам надо приготовить грибы. Размораживаем белые грибы, промываем, отжимаем. Режем небольшими кусочками и на оливковом масле обжариваем минут 15. Мелко-мелко рубим свежий розмарин. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло. Ставим воду для фетучини. Добавляем немного рубленного чеснока. Чуть обжариваем. Кладем наши полуготовые грибы. Обжариваем минут семь на уверенном огне. Кладем вариться фетучини. Варить их нужно до полуготовности. В грибы добавляем пол половника овощного бульона. Даем покипеть на сковороде минуты три. Выпариваем. Кидаем сливочное масло. Еще пару минут. Все активно мешаем, добавляя по чуть-чуть постепенно выпаривающийся бульон. Еще минут пять.
Солим, перчим, посыпаем розмарином. Сливаем макароны. Кладем их к грибам, перемешиваем, обжариваем вместе пару минут. Прямо в сковороде заправляем пармезаном (пара столовых ложек). Перемешиваем. Полминуты прогреваем.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114