Ингредиенты
Сок лимонный - 2 ст.л.
Соль -
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления
Смешать мелко нарезанный лук с лимонным соком в маленькой миске и отложить в сторону. Лимонный сок поможет снять остроту лука. Смазать свиные отбивные (их толщина должна быть около 2 см) оливковым маслом и посыпать солью. Оставить при комнатной температуре, пока готовится сальса.
Поместить вишни без косточек, лук и нарезанный базилик в кухонный комбайн. Взбить, чтобы получился неоднородный соус с кусочками ягод. Добавить бальзамический уксус, 1/2 чайной ложки соли и сахар.
Обжарить свиные отбивные на гриле или сковороде гриль в течение 3 минут с каждой стороны на сильном огне. Дать отдохнуть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Как и с чем подавать
Подавать свиные отбивные с вишневой сальсой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.