Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Запеканка из кабачков и картофеля - Smak.ua
Запеканка из кабачков и картофеля
Вкусная овощная запеканочка будет чудесным летним ужином для вашей семьи.
Ингредиенты
Цуккини (молодые) - 500 г
Картофель (мелкий) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 40 г
Яйцо - 4 шт.
Сливки - 200 мл
Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 75 г
Тимьян - 5 стеблей
Перец белый - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Картофель (мелкий) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 40 г
Яйцо - 4 шт.
Сливки - 200 мл
Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 75 г
Тимьян - 5 стеблей
Перец белый - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Луковицы и чеснок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок порубить. В форме довести до кипения 25 г сливочного масла за 30 с при полной мощности, положить в него лук и чеснок и пассеровать до прозрачности 2,5 мин при той же мощности, затем выложить из формы. Кабачки и картофель вымыть и очистить. Овощи нарезать тонкими кружочками и послойно, начиная с картофеля, уложить в форму. При этом на каждый слой положить луково-чесночную смесь и несколько листиков тимьяна. Взбить яйца и сливки, добавить плавленный сыр ТМ «Шостка», заправить солью, перцем и мускатным орехом. Взбитой смесью залить овощи. Форму закрыть фольгой. Запекать 18 мин при средней мощности. Снять фольгу, посыпать все наструганным сливочным маслом и запекать еще 4,5 мин при полной мощности.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403