Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Долма по-ишмиазински - Smak.ua
Долма по-ишмиазински
Овощи получаются очень вкусные и красивые. Это овощное блюдо может
украсить любой стол.
Ингредиенты
Баклажан - 3 шт .
Кабачок - 3 шт .
Помидор - 5 шт.
Болгарский перец - 5 шт.
Лук репчатый - 7 шт.
Масло растительное - 50 мл
Капуста - 0,5 шт.
Фарш мясной - 1 кг
Рис - 200 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 4 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Перец - по вкусу
Кабачок - 3 шт .
Помидор - 5 шт.
Болгарский перец - 5 шт.
Лук репчатый - 7 шт.
Масло растительное - 50 мл
Капуста - 0,5 шт.
Фарш мясной - 1 кг
Рис - 200 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 4 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны и цукини разрезать поперек на части. Из каждого куска вынуть чайной ложкой сердцевину настолько чтобы получилась чашечка с дном. У помидоров срезать верхушки, но не до конца и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров. У перцев удалить семена. У капусты вырезать кочерыжку. Лук очистить сверху и снизу, срезав так, чтобы была видна сердцевина колец, и сделать боковой надрез до середины. Опустить лук и кочан в подсоленный кипяток и варить 10-20 минут. После этого выложить на сито, дать стечь воде и разобрать на отдельные листья. Лук нашинковать полукольцами. Лук, сердцевину цукини, баклажан и помидоров обжарить на растительном масле. Залить овощным бульоном и добавить нарубленную зелень. Всыпать промытый рис и измельченный чеснок. Добавить нарубленную зелень и перетертые помидоры. Поперчить и посолить, добавить специи. Все перемешать в однородную массу. Наполнить фаршем овощи и выкладывать слоями в чугун. Тушить до готовности на среднем огне.
Как и с чем подавать
Подаем в горячем виде, выложив овощи на блюдо. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114