Приготовили вкусные куриные котлетки и не знаете, какой гарнир подать к ним? Вам, как всегда, подскажет наш обзор.
Котлетки «Капитанские» - Smak.ua
Котлетки «Капитанские»
Вкусные, сочные запеканки - котлетки в фольге, с овощами, сыром, сметанкой и мясным фаршем – готовятся быстро, вся семья оближет пальчики!
Ингредиенты
Фарш - 1,2 кг
Картофель - 4 ш
Помидор - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Сыр - 350 г
Лук - 1 шт.
Черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Картофель - 4 ш
Помидор - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Сыр - 350 г
Лук - 1 шт.
Черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Берем фарш, или домашний, или нежирный покупной.
Делаем заливку для фарша: берем густой майонез и разбавляем водичкой примерно 1:4 (если майонез жидкий, то меньше), добавляем черный перчик (без фанатизма) и зелень по вкусу. Вместо майонеза можно использовать сметанку, но немного ее солим.
Понадобится небольшая формочка- контейнер для придания нашим котлеткам форму, ее мы будем застилать фольгой и наполнять фаршем.
Итак, отрезаем лист фольги и внутри устилаем наш маленький контейнер-формочку для котлетки. Внимательно следим, чтобы фольга нигде не порвалась. Делим фарш на 16 ровных комочков, выпекать будем ориентировочно два противня, но берите расчет сами на размер вашей духовки. Приблизительно на один противень помещается 8 таких котлеток, наш расход продуктов рассчитан на 16 шт.
Фарш выкладываем на дно формочки, выложенной фольгой и приминаем, чтобы был равномерный слой. Теперь загибаем краешки фольги за верхние края нашего контейнера, довольно плотно, чтобы "чашечка" держала форму. Вытаскиваем готовую формочку с фольгой и фаршем из контейнера.
Поливаем в каждой формочке фарш столовой ложкой заливки из майонеза или сметаны. Присыпаем сыром. Теперь выкладываем овощи по слоям: 1) лук. 2) картошка. 3) помидоры или сладкий перчик. Сверху немножко солим. Посыпаем снова сыром и снова поливаем сметанным (майонезным) соусом. К этому времени духовка должна быть уже прогрета до 190 °C.
Отправляем котлетки греться в духовку на 40 мин. Расход продуктов рассчитан на два противня, можно их менять местами через 20 минут, а затем допекать оставшиеся 20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108