Чешская кухня отличается очень сытными и вкусными блюдами, которые можно запросто приготовить и на свежем воздухе!
Рулька в пиве: сытный деликатес - Smak.ua
Рулька в пиве: сытный деликатес
Рецепт, который станет настоящим спасением для экономной хозяйки.
Ингредиенты
Рулька – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый – 2-3 шт.
Черный перец (горошком) – 2-3 шт.
Лук – 1 шт.
Пиво (темное) – 1 б.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Способ приготовления
Рульку чистим, моем, надрезаем вдоль кости и укладываем в гусятницу или глубокую кастрюлю. Добавляем специи – лавровый лист, перец душистый и черный горошком. По вкусу солим, добавляем целую луковицу в шелухе.
Пиво смешиваем с водой в соотношении 1 к 1.
Заливаем рульку смесью воды и пива. Ставим кастрюлю на плиту и варим на небольшом огне до тех пор, пока мясо не станет отделяться от кости.
Затем рульку достаем, даем стечь бульону, удаляем косточку и мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Выкладываем мясо в сковороду с разогретым сливочным маслом и поджариваем до появления аппетитной корочки.
Готовое мясо выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и очень мелко нарезанным чесноком.
Совет: Если же вы хотите, чтобы рулька стала праздничным блюдом, не нарезайте ее на кусочки, а просто отправьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте до появления румяной корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
18
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108