Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле - Smak.ua
Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле
Этот рецепт подойдет в качестве хорошей идеи для ужина, так как готовится все быстро и требует минимального внимания.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 30 мин | 2 |
Ингредиенты
- Филе белой рыбы - 2 шт.
- Картофель - 2–3 шт.
- Розмарин - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Брюссельская капуста - 15 шт.
- Масло оливковое - 2–3 ст. л.
- Масло сливочное - 20 г
- Способ приготовления
Способ приготовления
Картофель очистите, порежьте на тонкие ломтики. Ломтики обязательно должны быть тонкими, иначе картошка не пропечется.
Читай также: Как разморозить рыбу: 4 секрета
Добавьте к сырой картошке оливковое масло, соль, перец и розмарин. Перемешайте картофель и специи.
Выложите в форму слой картофеля, затем положите филе, сверху снова слой картофеля. Поставьте в духовку 220°С на 20 минут.
Следите за процессом, если рыба уже готова, а картошка еще сыровата, накройте форму фольгой, выключите духовку и подержите блюдо в таком виде минут 15. Проверьте на готовность.
Тем временем в подсоленном кипятке отварите брюссельскую капусту около 3–4 минут. Слейте воду и слегка поджарьте на сливочном масле 2–3 минуты.
Подавайте рыбу вместе с капустой и картофелем.
Читай также: Быстрый и вкусный завтрак: судак, запеченный в духовке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108