Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясо по?бельгийски - Smak.ua
Мясо по?бельгийски
Ингредиенты
Говяжья мякоть - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Капуста - 1/2 шт.
Ржаной хлеб - 3 куска
Пиво - 1 бутылка
Горчица - 3 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Капуста - 1/2 шт.
Ржаной хлеб - 3 куска
Пиво - 1 бутылка
Горчица - 3 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарежьте кусками по 3 см и обжарьте в масле. Лук разрежьте на 6–8 частей и обжарьте в чугунной кастрюльке для тушения. Добавьте мясо, перемешайте. Залейте пивом, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой 1,5 часа. Морковь нарежьте ломтиками в 1 см и положите в кастрюлю. Минут через 5 добавьте крупно нарезанный картофель, еще через 5 минут – крупно нарубленную капусту. Посолите, перемешайте и тушите еще 15 минут. У хлеба отрежьте корки, намажьте ломти толстым слоем горчицы и положите сверху на мясо. Тушите еще 5 минут.
Как и с чем подавать
Положите готовое мясо горочкой посреди большого блюда и украсьте с помощью молодых салатных листьев.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114