Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка из свежих овощей и сыра порадует вас как в обед, так и в качестве ужина!
Рыбная запеканка с картофелем: пошаговый рецепт - Smak.ua
Рыбная запеканка с картофелем: пошаговый рецепт
Это блюдо из серии «2 в 1», потому что в запеканке удивительным образом сочетается и рыбная начинка, и картофельный гарнир.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 60 мин | 5 |
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Минтай (филе) - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 200 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления
Рыбное филе выкладываем в блендер, измельчаем.
Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.
В рыбный фарш добавляем лук, морковь, соль и перец по вкусу. Еще раз перемешиваем фарш.
Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и слегка отжимаем руками. В Картофельную массу добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем картофель со специями.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно формы половину натертого картофеля.
На картофель выкладываем весь рыбный фарш.
Накрываем рыбный фарш оставшимся тертым картофелем.
Сверху картофель смазываем сметаной. Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 170 градусов духовку на 60 минут.
Готовую запеканку подаем к столу.
Читай также: Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108