Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Запеканка "Ленивые голубцы" - спасительный рецепт для занятых хозяек - Smak.ua
Запеканка "Ленивые голубцы" - спасительный рецепт для занятых хозяек
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходное блюдо — ленивые голубцы в виде запеканки. Простой рецепт любимого блюда не оставит равнодушным никого!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 50 минут | 4 |
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 300 г
- Куриный фарш – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Рис – 280 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло оливковое – по вкусу
- Вода – 1 стакан
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана- 1 стакан
- Томатная паста – 2 ст.л
- Зелень – 50 г
Способ приготовления
1. Приготовьте основу для запеканки. Измельчите лук и нашинкуйте капусту. В сковороду налейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Пока жарится лук, отварите рис до полуготовности.
3. В глубокой емкости соедините рис, лук, куриный фарш, капусту. Добавьте специи по вкусу и все хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, выложите в нее основу для запеканки и хорошо утрамбуйте, выравнивая поверхность.
4. Приготовьте соус. Измельчите лук, натрите на терке морковь. Обжарьте на оливковом масле до мягкости моркови.
5. Готовую поджарку выложите ровным слоем на основу запеканки.
6. В отдельной емкости смешайте сметану, воду, томатную пасту и специи.
7. Залейте запеканку соусом и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Запекайте 50 минут.
8. Готовую запеканку немного остудите, нарежьте на порции, подавайте на стол, украсив зеленью.
Как и с чем поддавать
Для подачи сделайте соус из сметаны и оставшейся зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: голубцы с начинкой из картофельного пюре
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114