Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Рыба с савойской капустой - Smak.ua
Рыба с савойской капустой
Оригинальное и вкусное блюдо порадует вас своими вкусовыми качествами и божественным ароматом.
Ингредиенты
Болгарский перец желтый и красный - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Савойская капуста - 1 кочан
Бульон рыбный - 400 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень сушеная - по вкусу
Филе рыбы - 600 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Сметана - 200 г
Молоко - 100 г
Сыр Эдам - 200 г
Зелень свежая - 1 пучок
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Савойская капуста - 1 кочан
Бульон рыбный - 400 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень сушеная - по вкусу
Филе рыбы - 600 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Сметана - 200 г
Молоко - 100 г
Сыр Эдам - 200 г
Зелень свежая - 1 пучок
Способ приготовления
Стручки сладкого перца вымойте, разрежьте каждый пополам и, удалив семена, нарежьте квадратиками. Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите. В большом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Савойскую капусту тщательно вымойте, обсушите и нарежьте широкими полосками. Добавьте к жареному луку вместе со сладким перцем. Тушите несколько минут. Затем влейте рыбный бульон и приправьте солью, молотым черным перцем и зеленью. Нагрейте духовку до 200°С. Овощи разложите по порционным формочкам. Рыбу вымойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и нарежьте широкими полосками. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до начала приготовления. Выложите на овощи. Сметану смешайте с молоком и залейте рыбу. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте 15–20 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108