Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Боботай - Smak.ua
Боботай
Это ароматное горячее блюдо - популярное традиционное блюдо южноафриканской кухни.
Ингредиенты
Хлеб - 1 ломоть
Молоко - 250 г
Говядина (баранина) - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Изюм (без косточек) - 125 г
Миндаль - 125 г
Джем (абрикосовый) - 2 ч.л.
Чатни - 2 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Карри - 2 ч. л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Молоко - 250 г
Говядина (баранина) - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Изюм (без косточек) - 125 г
Миндаль - 125 г
Джем (абрикосовый) - 2 ч.л.
Чатни - 2 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Карри - 2 ч. л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Способ приготовления
Хлеб замочите в половине количества молока, отожмите. Мясо порубите, смешайте с хлебом, добавьте остальные ингредиенты - кроме оставшегося молока, масла, яиц и лаврового листа. Масло разогрейте на сковороде, слегка обжарьте на нем мясную смесь и переложите в керамический горшок для тушения. Взбейте яйца с молоком, залейте ими мясную смесь. Уложите сверху лавровые листья и поставьте на 50 минут в духовку при 180°С.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114