Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Куриные фрикадельки в соусе - Smak.ua
Куриные фрикадельки в соусе
Эти нежные куриные фрикадельки станут красивым и вкусным дополнением к вашему гарниру.
Ингредиенты
Куриный фарш - 500 г
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 ш.т
Молоко - 300 мл
Петрушка Измельченная - 1 ст. л.
Бульон мясной - 250 мл
Мука - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Каперсы - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 ш.т
Молоко - 300 мл
Петрушка Измельченная - 1 ст. л.
Бульон мясной - 250 мл
Мука - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Каперсы - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Лук очистите и мелко нарежьте. Тщательно перемешайте куриный фарш с луком, панировочными сухарями и яйцом. Влейте молоко и еще раз вымесите. Сформируйте из фарша 8 фрикаделек. Поместите их в кастрюлю для микроволновой печи, влейте бульон и готовьте 7 минут, при мощности 100%. Приготовьте соус. Взбейте венчиком молоко с маслом и мукой. Добавьте подливу от готовых фрикаделек. Проварите соус без крышки 3 минуты, при мощности 100%, время от времени помешивая. Добавьте горчицу, сок лимона, соль и перец. Положите в соус фрикадельки и каперсы, прогрейте 3 минуты, при мощности 100%.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде со спагетти или картофельным пюре. Если вы любите острое, добавьте в фарш 2 зубчика чеснока или 1 ст.л. острой горчицы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403