Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса! Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике. А пока - сохраняйте рецепт в закладки.
Курица в белом вине - Smak.ua
Курица в белом вине
Если в День Святого Валентина вы планируете романтический ужин на 2-х, при свечах на фоне красивой музыки, то блюда для этого ужина тоже должны быть волшебными, например, такими как это.
Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Грибы - 1 стакан
Горошек зеленый - 1 стакан
Белое сухое вино - 1 стакан
Масло сливочное - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Помидор сушеный - 2 ст.л.
Пармезан тертый - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Феттучини - 500 г
Сливки - 1/2 стакана
Лук сушеный - 1 ст.л.
Грибы - 1 стакан
Горошек зеленый - 1 стакан
Белое сухое вино - 1 стакан
Масло сливочное - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Помидор сушеный - 2 ст.л.
Пармезан тертый - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Феттучини - 500 г
Сливки - 1/2 стакана
Лук сушеный - 1 ст.л.
Способ приготовления
Куринные грудки, промойте, обсушите бумажним полотенцем, и порежьте так, чтобы грудка была открыта как книжка.
Всередине посолите, поперчите, положите 1 ст.л. сушеных помидоров и 1 ст.л.
пармезана в каждую грудку, закройте и обваляйте в муке. На небольшой сковородке растопите масло. Обжарьте грудки с обеих сторон до золотистого цвета. Отложите их в сторону. В ту же сковородку влейте 1 стакан белого сухого вина и дайте половине испариться. Положите
грудки обратно на сковородку и под закрытой крышкой тушите до полной
готовности мяса. Переворачивайте грудки, чтобы они были готовы с
обеих сторон. Выньте мясо из сковородки и отложите в сторону. Добавьте в сковородку грибы и тушите их до полного испарения жидкости. В конце чуть-чуть посолите. За минуту- две до того как грибы будут готовы, добавьте порезаный на полукольца лук и зеленый горошок.Отварите фетучини. Слейте воду. Добавьте кусочек масла и хорошо перемешайте. Залейте в сковородку 1/2 стакана сливок, добавьте 1 ст.л. лука и дайте покипеть 1 минуту под закрытой крышкой. Положите в сливки фетучини. Перемешайте и дайте покипеть 30 секунд.
Как и с чем подавать
Разложите пасту по тарелкам. Выложите 1 грудку сверху на пасту. На грудку и пасту выложите грибы и горошек. Посыпьте блюдо тертым пармезаном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108