Ванильный сахар просто незаменим в сдобе, сырниках, коктейлях и кофе. Его также можно добавлять в печенье, кремы, пироги, торты, десерты и прохладительные напитки.
После того как вы используете семена из ванильных стручков для приготовления мусса, крем-брюле или пудинга, не выбрасывайте пустые стручки ванили.
Поместите их в банку с крышкой и засыпьте сахаром. Очень скоро он впитает приятный аромат и будет на 100% ванильным. Если в помещении высокая влажность, смесь будет собираться в комочки, это нормально.