Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 минут | 30 минут | 10 |
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Орехи слегка поджарьте в сковороде и измельчите в блендере в крупную крошку.
Добавьте сахар, корицу, мед и хорошо размешайте.
Просейте муку, добавьте в нее предварительно охлажденную сметану и натертое на терке холодное сливочное масло.
Замесите эластичное тесто и разделите на несколько частей.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть теста так, чтобы получился круглый пласт диаметром 25–30 см, а затем разрежьте его на треугольники.
На широкую часть каждого треугольника выложите немного ореховой начинки и сверните в трубочку.
Желток перемешайте с молоком.
Бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом.
Застелите противень и выложите трубочки.
Смажьте их желтком с молоком и выпекайте в разогретой духовке 30 минут.
Читай также: Домашнее шоколадное печенье с орехами
Подавайте трубочки к чаю, кофе, какао.