Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 хвилин | 15 хвилин | 2-3 |
Тунець нарізати кубиками. Тонко нарізати цибулю та помідор. Також подрібнити перці і картоплю.
У каструлі з киплячою підсоленою водою бланшувати цибулю, перці і картоплю (3-4 хвилини). Відкинути на друшляк.
У сковороді нагріти оливкову олію з часточкою часнику. Коли часник почне
рум'янитися, викинути його, додати дрібно порізану петрушку і, постійно помішуючи, готувати на повільному вогні хвилину.
Збільшити вогонь. Додати рибу, підрум'янити з обох сторін. Додати вино і дати алкоголю випаруватися. Зменшити вогонь.
Додати овочі, помідор, посолити, поперчити. Все перемішати і готувати до м'якості картоплі.