Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна, ведучого шоу "Сніданок з 1+1".
Смачний та соковитий - шашлик на мінералці - Smak.ua
Смачний та соковитий - шашлик на мінералці
Соковитий шашлик - прекрасне доповнення до будь-якого відпочинку на природі. Він буде доречним на дачі, на пікніку, на будь-яких святах, для частування дорогих гостей та у вузькому сімейному колі.
Дуже смачним та вдалим виходить шашлик приготовлений з допомогою мінеральної води.
Читай также: Маринад для шашлику з вином
Маринад з мінералкою: яке м'ясо вибрати
Мінеральна газована вода підійде як для курки та індички, так і для більш жирного м'яса, наприклад свинини. Також маринад з мінеральної води зробить більш м'яким м'ясо баранини.
Особливо ніжним м'ясо виходить, якщо його попередньо замаринували. На відміну від оцтових складів, замочений в мінералці продукт не змінить смакові якості і м'ясні волокна будуть прекрасно «розпушуватися».
Читай также: Курица в лимонном маринаде - восхитительно сочная
Ароматний шашлик в простому маринаді
Простий рецепт маринаду для свинини. При такому замочуванні шашлик обов'язково порадує своїм смаком.Єдиний незручний момент - готувати його потрібно заздалегідь. Для більшого ефекту м'ясо маринується всю ніч.
Інгредієнти:
- Свиняча шийка – 3 кг
- Мінеральна вода - 1 л
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Цибуля – 1 кг
- Сіль та спеції - за смаком
Спосіб приготування:
1. Підготуйте м'ясо: помийте, обсушити, видаліть плівку.
2. Складіть в емальовану ємність, попередньо порізавши порційними шматками.
3. Поріжте для маринаду цибулю.
4. Перемішайте руками цибулю, сіль, спеції і шматочки м'яса.
5. Залийте все газованою водою, щоб знаходяться в ємності продукти були повністю прикриті.
Тепер можна відправляти майбутній шашлик в прохолодне місце на всю ніч (12-15 годин).
Перед приготуванням мінералку злийте, а цибулю використовуйте на свій розсуд. Її можна обсмажити на шампурах, а можна залишити для іншої страви.
Читай также: Говядина гриль в горчичном маринаде "Божья коровка"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132