Smak.ua
карвинг
Прекрасное украшение для любого несладкого блюда, которое можно сделать своими руками.
Такой элегантный цветок отлично дополнит холодные блюда из мяса, салаты и закуски, подчеркнув то, что они сделаны по особому, торжественому поводу.
В преддверии 8 марта все хозяйки запасаются рецептами новых праздничных салатов, но их оформлению не придают особого значения, и напрасно! Ведь праздничное блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым!
Красивая овощная нарезка или композиция это целое искусство, которое благодаря разнообразию техник нарезки овощей может стать самым эффектным украшением праздничного стола.
Нежный «цветок» станет украшением и торта, и десерта, и даже салата. А вырезать «лотос» можно за 5 минут!
Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Это замечательное украшение особенно подходит для мяса с гарниром из жаренного во фритюре картофеля в виде шариков. Его изготовление требует аккуратности и определенных навыков.
Украсить блюдо такими симпатичными цветочками под силу даже начинающим. Из продуктов нужны только яйца и несколько ягодок клюквы, а от вас – немного времени, терпения, и самое главное – желание.
Из моркови и отварного яйца можно сделать красивый цветочек, а вот из огурца или молодого цукини получатся красивые ровные «ножки» к цветам.
Поделка из овощей и других съедобных продуктов (фруктов или твердого сыра) в виде сценки из жизни подводного мира приведет в полный восторг и малышей, и взрослых.
