Це стародавня тосканська страва, яку мисливці готували у печі протягом всієї ночі. Для приготування peposo треба брати яловичу або телячу гомілку. Рецепт я знайшла в книзі Джеймі Олівера "Моя Італія". Я одразу зрозуміла, що це не може бути не смачно, -
© 2009 - 2017 Smak.ua: Живи вкусно!
ООО «ИД УМХ». Все права защищены. Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат ООО «ИД УМХ». Какое-либо использование материалов без письменного разрешения ООО «ИД УМХ» запрещено.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK.UA обязательна.
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.
Отдел продаж Digital рекламы: reklama@umh.com.ua; Тел: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00
E-mail редакции: info@smak.berlin.bigmir.net
