Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Становимся хозяйками на кухне - Smak.ua
Становимся хозяйками на кухне
Если вы только начинаете свое вступление в кулинарную жизнь, вам могут понадобится советы, которые облегчат и сделают комфортным ваше перебывание на кухне.
Если вы только начинаете свое вступление в кулинарную жизнь, вам могут понадобится советы, которые облегчат и сделают комфортным ваше перебывание на кухне.
1. Упражняйтесь в своих любимых рецептах
Если вы новичок на кухне, выберите три по-настоящему любимых рецепта для ужина и постоянно готовьте их, упражняясь в своих навыках. Выбирать рецепты лучше с теми продуктами, которые вы едите постоянно и они соответствуют вашему образу питания. Если вы обожаете есть по выходным пиццу, научитесь готовить идеально ее.
Когда вы научитесь с легкостью готовить три рецепта, попробуйте поэкспериментировать и выбрать наиболее интересный для вас в данный момент рецепт. Пробуйте блюдо во время приготовления, чтобы определить нужные изменения.
2. Перепишите рецепт собственными словами
Во многих кулинарных школах переписывание рецептов является неотъемлемой частью учебного процесса. Делается это для того, чтобы легче понять и представить процесс приготовления блюда.
3. Выберите удобный для вас нож
Нож у настоящего кулинара не должен быть очень дорогим, а вот удобным и комфортным – обязательно. Считается, что новичкам лучше всего подходят тяжелые маститые ножи. Доля правды в этом есть, но лучше руководствоваться своими ощущениями.
К примеру, специальные ножи для чистки картофеля удобны в использовании не всем. Кому-то предпочтительней использовать обычный нож для чистки овоща.
4. Организуйте рабочее пространство
Никто не хочет готовить на грязной неорганизованной кухне. Облегчите и сделайте комфортным процесс готовки, регулярно убирая и наводя порядок на рабочем месте и тогда вам не придется долго искать кухонные инструменты.
Подготовьте необходимые для того или иного рецепта ингредиенты заранее и вам не придется испытывать стресс от того, что нужная в данный момент специя находится непонятно где.
5. Определите для себя срок окончания готовки
Когда начинаете готовить, то не ограничиваете себя во времени и готовы тратить на это все свои силы. Но когда суп по рецепту за полчаса занимает у вас полтора, невольно начинаете думать о том, чтобы отложить его на следующий день.
Безусловно, не стоит воспринимать все буквально и готовить в точности с временем по рецепту. Следует организовать процесс готовки и тогда он займет намного меньше времени. Не старайтесь приготовить его идеально и сделать из него шедевр для фото, просто приготовьте вкусный ужин. Доверьтесь своему чутью. Можете воспользоваться таймером.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132