Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Что приготовить на ужин за 10 минут - Smak.ua
Что приготовить на ужин за 10 минут
Когда нет времени, а семью кормить надо, – воспользуйтесь советами по вечернему супер-ускорению на кухне. Простые блюда, которые можно приготовить за 10-15 минут, у меня самые любимые.
Когда нет времени, а семью кормить надо, – воспользуйтесь советами по вечернему супер-ускорению на кухне. Простые блюда, которые можно приготовить за 10-15 минут, у меня самые любимые. И это не потому, что я хозяйка ленивая (хотя и такое со мной случается иногда). Просто времени, как обычно, после работы не хватает, а иногда просто жаль стоять несколько часов у плиты. А семья при этом есть по-прежнему хочет и притом вкусно (разбалованы они у меня именно вкусной полноценной едой). И вот тут-то на помощь приходят волшебные рецепты из заветной записной книжки.
Сегодня я начну, пожалуй, с мяса, а именно: с куриного филе. Что из него можно приготовить на ужин за 10 минут? Как минимум, 3 блюда.
Но перед тем, как приступать к приготовлению, надо подготовить мясо.
1. Куриное филе промываем, вытираем насухо бумажным полотенцем, чтобы стекла вода.
2. Филе нарезаем кусочками и хорошенько отбиваем специальным молоточком.
3. Каждую отбивную смазываем майонезом, посыпаем черным перцем и складываем в судочек с крышкой. Ставим судочек с мясом в холодильник и все. Полуфабрикат для ужинов готов.
Обычно я мясо подготавливаю на выходных, а затем в течение недели использую его. Теперь переходим непосредственно к скоростным блюдам на ужин.
Рецепт №1 – отбивные
Это самое элементарное, что можно приготовить к овощному салату или к макаронам! Ведь мясо у нас готово и осталось его выложить на сковородку и поджарить на разогретом растительном масле. Или окунуть сначала в кляр и затем поджарить.
Ну, а лучший кляр готовится так: 2 ст. ложки майонеза смешиваем с яйцом, добавляем измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп (можно брать замороженный). Всыпаем в кляр 2-3 ст. ложки мужи, тщательно перемешиваем, окунаем в него мясо и жарим. За счет зелени и чеснока корочка получается очень аппетитная, а мясо остается сочным и нежным.
Рецепт № 2 – овощные «башенки»
Берем 1 кабачок, нарезаем кружочками, выкладываем на противень, смазанный маслом, Нарезаем отбивные на кусочки (по размеру кабачков) и выкладываем на кружочки кабачков. Сверху можно (по желанию) выложить по кусочку помидора, накрываем все кусочком твердого сыра и ставим в разогретую до 200 °C духовку минут на 10-15. Овощные «башенки» можно есть даже без гарнира. Кстати, для детей «башенки» можно сделать в несколько «этажей». Это выглядит очень эффектно и неожиданно.
Рецепт 3 – мясные «тарелочки»
Это блюдо обожают все. И когда я его начинаю готовить, мне даже предлагают помощь мои родные. Достаем отбивные из судочка, раскладываем их на противне, смазанном растительным маслом. А сверху на каждый кусочек мяса выкладываем начинку:
1 вариант – в сезон кабачков, можно просто порезать кабачки кубиками и смешать с натертым сыром;
2 вариант – очищенный картофель нарезаем ломтиками, раскладываем на кусочках мяса и посыпаем натертым сыром;
3 вариант – раскладываем кружочки нарезанного помидора и посыпаем сыром.
Как видите, вариантов начинки существует масса, а у меня они обычно зависят от того, какие продукты есть в холодильнике. Самое главное – не забываем поставить противень с мясом в разогретую до 180 °C духовку минут на 20-25.
Очень сытные получаются блюда с мясом и быстрые. Потому что они хоть и запекаются в духовке, зато у меня есть время перевести дыхание. Так что в 10 минут я укладываюсь!
Автор Светлана Наумова
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132