Для того, чтобы поджарить семечки дома, надо сперва купить сырые в магазине или на рынке. А можно заготовить их (в том числе и высушить самим). Как это сделать правильно и очень просто, используя один из трех способов, мы уже рассказывали.
Итак, у вас есть высушенные сырые семечки. Их можно равномерно смазать растительным маслом, хорошо покрыв со всех сторон. Делать это не обязательно, но таким образом они не сгорят.
Трудно не согласиться с тем, что без соли семечки не такие вкусные. А еще их можно разнообразить всяческими специями.
Процесс такой же, как и сушка, но только теперь семечки приобретут аромат и золотистый цвет. Запекайте около 25 минут при 170 градусах.
Даже если вы вынули готовые семечки из духовки, они могут быть еще не полностью сухими. Они скорей всего останутся влажными, пока полностью не остынут, и если их упаковать в таком виде, то они могут зачерстветь или заплесневеть.
Готовые таким способом семечки можно хранить в емкости. Используйте их для приготовления различных салатов, добавляйте в супы, посыпайте выпечку либо ешьте просто так.
Читай также: Тыквенный суп с курицей