Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
Как разморозить рыбу: 4 секрета - Smak.ua
Как разморозить рыбу: 4 секрета
Практические советы помогут вам легко и быстро разморозить рыбу.
Разморозка рыбы – процесс достаточно длительный. Но существуют маленькие хитрости, которые позволят ускорить этот процесс и сэкономят ваше драгоценное время.
Читай также: Идеальный дуэт: специи для рыбы
Используйте полиэтиленовый пакет
Для начала поместите рыбку в полиэтиленовый пакет. Обращайте внимание на размер. Рыба должна идеально поместиться в нем, то есть слишком большой или маленький не годятся. Выпустите весь воздух из пакета, крепко завяжите. Поместите пакет с рыбой в миску.
Включите холодную воду
Переместите миску в раковину и включите холодную воду. Подержите рыбу под струей некоторое время.
Важно: нельзя использовать горячую воду. Она испортит вкусовые качества будущего блюда.
Читай также: Рыбный базар: 3 великолепных идеи
Меняйте воду
Если рыба крупная, оставьте рыбу в миске с водой на 20 минут (максимально 1 час). Периодически сливайте и вливайте свежую, холодную воду.
Не тяните с приготовлением пищи
Рыба должна приобрести более натуральный и естественный цвет. На ощупь она будет более мягкой. Сразу же приступайте к готовке ужина, чтобы не потерять полезные качества продукта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132