1. Во-первых, всех людей можно условно поделить на два типа: тех, которым для получения энергии нужны углеводы, и тех, кто получает то же самое из жиров. Каждому типу предписывается своя программа для похудения и свои принципы питания после прекращения диетического питания и возвращения к нормальному.
2. Один из самых важных принципов - не смешивать в один прием пищи простые и сложные углеводы. То есть если вы съели тарелку макарон, закусив хлебом, то шансов поправиться у вас меньше, чем от одного тостика с вареньем.
3. Есть рекомендуется каждые 2 часа, делая 1 перерыв на 10 часов.
4. Чай и кофе считаются сами по себе отдельной трапезой.
5. Белки можно есть со всем, некрахмалистые овощи - тоже и побольше!
6. Еще один принцип - не смешивать растительные и животные жиры, т.е. свиную отбивную полезнее жарить на сливочном масле.
1. У людей с вегетативной нервной системой низкого типа, как правило, сухая слизистая бледно-розового цвета, чистая кожа. Они достаточно выносливы, хорошо справляются с длительными нагрузками, усидчивы и способны к концентрации внимания. Для того, чтобы сохранить вегетативное равновесие, низкому типу требуется как можно больше углеводов.
2. Для людей с вегетативной нервной системой высокого типа, как правило, характерны обильное слюноотделение, язык ярко-розового цвета, повышенная потливость, скорее жирные, нежели сухие волосы, проблемная кожа. Люди высокого типа довольно быстро устают, а потому нуждаются в частых передышках. Чтобы быть в форме, высокому типу требуется некоторое количество жиров.
Вегетативную нервную систему этого типа утром надо завести, взбодрить. Для этого нужны углеводы, причем достаточно совсем небольшого количества углеводов одного типа.
Кофе и черный чай в небольших количествах полезны, но тем, кто хочет похудеть, лучше пить травяной чай и минеральную воду без газа.
Фрукты и овощи можно есть практически без ограничений, но для сбрасывания веса лучше есть кислые яблоки, цитрусовые и овощи.
Люди низкого типа часто ощущают потребность в жирном, сладком и остром. Ешьте то, что вам нравится на здоровье, только не теряйте чувство меры.
Этим людям показано начинать день с порции жира. В идеале это должна быть чайная ложка оливкового масла холодного отжима. Впрочем, подойдет любое растительное масло. Его нельзя ни запивать, ни заедать. Если появится чувство голода, можно выпить чашку зеленого чая, но не раньше, чем через час. Люди этого типа не очень нуждаются в фруктах. Витамины и минеральные вещества они получают из овощей. Самый полезный овощ для людей этого типа - авокадо. Хороши также брюква, тыква, редис.
Углеводы:
Сахар, фруктоза (соки, фрукты), зерновые (мука, хлеб, макароны), алкоголь, молоко, молочные продукты, которые содержат молочный сахар (сливки, сметана, сладкий творог, концентрированное молоко, пахта, йогурт, молодой сыр, камамбер, домашний сыр), картофель, рис, кукуруза.
Протеины:
Все сорта овощей, молочные продукты, практически не содержащие молочного сахара (творог, моццарелла, брынза, горгонцола, а также некоторые твердые сыры, типа гауда, тильзитер, пармезан, российский, пошехонский), бобовые, постные сорта мяса, грудка курицы и индейки.
Жиры:
Растительное масло, сливочное масло, сливки, колбасы, авокадо.
Потребление этих продуктов следует рассматривать как отдельный приём пищи!
Читай также: Диета для занятых людей