Яблоки - настоящая кладовая полезных веществ. Существует огромное количество сортов яблок, каждый по-своему хорош. Содержание витаминов и полезных веществ в плоде зависит от района произрастания, климатических условий (например, в прохладное и влажное лето витаминов накапливается больше, нежели в жаркое и сухое), от агротехнических мероприятий; также количество витаминов меняется в процессе созревания плода, например, содержание витамина С выше, когда плод только начинает наливаться.
Этот фрукт содержит яблочную, лимонную, винную кислоту, дубильные вещества, витамины, микроэлементы, пектиновые вещества.
В семенах яблок очень много йода. Если съедать 5-6 яблочных косточек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена. Кроме того ученные уверены, что употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина на 16 %.
Польза яблок огромна, большое количество антиоксиданта содержит кожура яблока. Кверцетин вместе с витаминами С предотвращает вредное воздействие на организм свободных радикалов и снижает сердечные заболевание и даже риск заболевания раком.
Помимо этого яблочки отличным образом действуют на иммунитет, помогая поддерживать уровень сахара и хорошо влияют на работоспособность легких.
Словом это уникальный продукт, который кстати лучше всего употреблять в натуральном виде, однако и даже после высокой температурной обработки большинство питательных веществ сохраняется (например, в печеных яблоках, компотах). Поэтому спешите приобрести витамины в виде яблок и начинайте укреплять свое здоровье!